冷えとり

冬の定番!鍋料理で温活レシピ

マチパー
マチパー
アラフィフ、アレルギー持ちのマチパーです。

アラフィフの皆さん、寒い冬のごちそうと言えば?やっぱり「鍋料理」ですよね!

マチパー
マチパー
冬場は寒ーいキッチンに立つのがどうしても面倒くさくて…できれば「時短料理」で済ませたいものですよね!

この記事では「ものすごく簡単にできて」「しかもヘルシーで」

「スープジャーにお弁当として次の日の持って行けちゃう」

簡単お手軽鍋料理について紹介しています。

マチパー
マチパー
冬場になぜ鍋料理が良いのか?ただの面倒くさがり屋だからではありません。

この記事を読み終えることで「栄養バランスと温活のために鍋料理をもっと食べよう!」

と思うこと、間違いなしです!

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鍋料理は好きですか?

マチパー
マチパー
私、鍋料理大好きなんです。
まーくま
まーくま
手抜きできるからですか?
マチパー
マチパー
まあ、それもありますけど…いやいや、決してそれだけではありません!

鍋料理といえば

・野菜をたくさん食べられる

・カラダが温まる

・ヘルシー

と、健康な身体作りには欠かせない料理なんです。

あとは、

・家族で囲むことでコミュニケーションをとることができる

・お財布に優しい

・つぎの日のお弁当に持っていける

まーくま
まーくま
マチパーさん、「つぎの日のお弁当に持っていける」は何ですか?
マチパー
マチパー
あ、鍋料理を少し残しておいて、次の日にスープジャーに入れて持っていくんですよ。
マチパー
マチパー
トマト鍋やミルフィーユ鍋だと、中にご飯を入れてチーズを振っておくと、お昼頃にはリゾットが完成!と便利なんですよー。
まーくま
まーくま
さすが手抜き料理選手権があれば、優勝できそうなレベルの持ち主ですね。
マチパー
マチパー
それはなんとも言えないけど。

とにかく、鍋料理が温活にも効果が高いので、寒い時期に定番の鍋料理について、

お話しますね!

よもぎ蒸しにはデトックス効果が満載 「デトックス」と聞いて、何を思い浮かべますか? 「サウナとか?」「酵素ジュース?」「塩もみとか?」「ファスティング?」...

鍋の効果は先ほどもお伝えした通り、栄養バランスが良くてお財布に優しく

家族のコミュニケーション作りにも効果的です。

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簡単鍋料理を紹介

マチパー
マチパー
私の場合、定番なのが「鶏団子とモヤシ鍋」と「ミルフィーユ鍋」でしょうか?

鳥団子とモヤシ鍋の材料は

鶏団子とモヤシ鍋(2人分)

出汁800cc(粉末だしの素の小袋1袋)

醤油大さじ2

塩小さじ2分の一

コショウ少々

モヤシ2袋

春雨40g

鳥ミンチ200g

塩胡椒、ネギ少々

マチパー
マチパー
くらいでしょうか。
まーくま
まーくま
「くらいでしょうか」とは、相変わらずアバウトな…

鶏団子とモヤシ鍋の作り方

➀鍋に出汁800cc、醤油大さじ2塩小さじ2分の1を入れ沸騰させ、

沸騰したらモヤシ2袋春雨40gを入れる

➁鍋に火をかけている間に、パックのミンチのラップを外し、その中に

刻んだ「ネギ」と「塩胡椒」を上からまぶす

➂スプーンでまぜて一口大にし、沸騰した鍋に入れ鳥団子の火が通る

まで煮る

という大胆なもの。

まーくま
まーくま
包丁も、まな板も使わないなんて…恐れ入りました!

ミルフィーユ鍋の材料

ミルフィーユ鍋(2人分)

出汁800cc(粉末だしの素の小袋1袋)

醤油大さじ2

塩小さじ2分の一

コショウ少々

豚肉300g

白菜4分の1個

ネギ1本

しょうがひとかけ

ミルフィーユ鍋の作り方

➀豚ロースに白菜と交互に重ねて切って、鍋に敷き詰める

➁その上に刻んだネギをかけて、出汁800㏄、醤油大さじ1、塩コショウと

刻んだしょうがを入れ沸騰させ、その後数分煮る

極めてシンプルそのもの。

まーくま
まーくま
あのー、鳥団子のモヤシ鍋とミルフィーユ鍋のだしの取り方が全く同じなのは気のせいなんでしょうか?
マチパー
マチパー
これで、その日の夜と次の日の昼が賄えるから凄いですよね!
まーくま
まーくま
ほんと、究極のズボラぶり…。

お弁当に持って行くときは、あらかじめその分を小鍋に分けておくことが

おススメです。

鳥団子のモヤシ鍋の締めにはうどんを、ミルフィーユ鍋の締めにはリゾットを

作るのがGOOD!

マチパー
マチパー
だれにでも作れて気軽な温活鍋料理。是非冬の定番にしてはいかがですか?
まーくま
まーくま
これぞ「マチパー流ズボラ料理」ですね!
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まーくま
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ABOUT ME
マチパー
マチパー
40代、複業ブロガーマチパーです。 アレルギーやPMS、更年期と共存しつつ、冷えとりや心身とお財布に優しい生活を心がけています。