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冬の定番!鍋料理で温活レシピ

マチパー
マチパー
アラフィフ、アレルギー持ちのマチパーです。

アラフィフの皆さん、寒い冬のごちそうと言えば?やっぱり「鍋料理」ですよね!

マチパー
マチパー
冬場は寒ーいキッチンに立つのがどうしても面倒くさくて…できれば「時短料理」で済ませたいものですよね!

この記事では「ものすごく簡単にできて」「しかもヘルシーで」

「スープジャーにお弁当として次の日の持って行けちゃう」

簡単お手軽鍋料理について紹介しています。

マチパー
マチパー
冬場になぜ鍋料理が良いのか?ただの面倒くさがり屋だからではありません。

この記事を読み終えることで「栄養バランスと温活のために鍋料理をもっと食べよう!」

と思うこと、間違いなしです!

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鍋料理は好きですか?

マチパー
マチパー
私、鍋料理大好きなんです。
まーくま
まーくま
手抜きできるからですか?
マチパー
マチパー
まあ、それもありますけど…いやいや、決してそれだけではありません!

鍋料理といえば

・野菜をたくさん食べられる

・カラダが温まる

・ヘルシー

と、健康な身体作りには欠かせない料理なんです。

あとは、

・家族で囲むことでコミュニケーションをとることができる

・お財布に優しい

・つぎの日のお弁当に持っていける

まーくま
まーくま
マチパーさん、「つぎの日のお弁当に持っていける」は何ですか?
マチパー
マチパー
あ、鍋料理を少し残しておいて、次の日にスープジャーに入れて持っていくんですよ。
マチパー
マチパー
トマト鍋やミルフィーユ鍋だと、中にご飯を入れてチーズを振っておくと、お昼頃にはリゾットが完成!と便利なんですよー。
まーくま
まーくま
さすが手抜き料理選手権があれば、優勝できそうなレベルの持ち主ですね。
マチパー
マチパー
それはなんとも言えないけど。

とにかく、鍋料理が温活にも効果が高いので、寒い時期に定番の鍋料理について、

お話しますね!

よもぎ蒸しにはデトックス効果が満載 「デトックス」と聞いて、何を思い浮かべますか? 「サウナとか?」「酵素ジュース?」「塩もみとか?」「ファスティング?」...

鍋の効果は先ほどもお伝えした通り、栄養バランスが良くてお財布に優しく

家族のコミュニケーション作りにも効果的です。

簡単鍋料理を紹介

マチパー
マチパー
私の場合、定番なのが「鶏団子とモヤシ鍋」と「ミルフィーユ鍋」でしょうか?

鳥団子とモヤシ鍋の材料は

鶏団子とモヤシ鍋(2人分)

出汁800cc(粉末だしの素の小袋1袋)

醤油大さじ2

塩小さじ2分の一

コショウ少々

モヤシ2袋

春雨40g

鳥ミンチ200g

塩胡椒、ネギ少々

マチパー
マチパー
くらいでしょうか。
まーくま
まーくま
「くらいでしょうか」とは、相変わらずアバウトな…

鶏団子とモヤシ鍋の作り方

➀鍋に出汁800cc、醤油大さじ2塩小さじ2分の1を入れ沸騰させ、

沸騰したらモヤシ2袋春雨40gを入れる

➁鍋に火をかけている間に、パックのミンチのラップを外し、その中に

刻んだ「ネギ」と「塩胡椒」を上からまぶす

➂スプーンでまぜて一口大にし、沸騰した鍋に入れ鳥団子の火が通る

まで煮る

という大胆なもの。

まーくま
まーくま
包丁も、まな板も使わないなんて…恐れ入りました!

ミルフィーユ鍋の材料

ミルフィーユ鍋(2人分)

出汁800cc(粉末だしの素の小袋1袋)

醤油大さじ2

塩小さじ2分の一

コショウ少々

豚肉300g

白菜4分の1個

ネギ1本

しょうがひとかけ

ミルフィーユ鍋の作り方

➀豚ロースに白菜と交互に重ねて切って、鍋に敷き詰める

➁その上に刻んだネギをかけて、出汁800㏄、醤油大さじ1、塩コショウと

刻んだしょうがを入れ沸騰させ、その後数分煮る

極めてシンプルそのもの。

まーくま
まーくま
あのー、鳥団子のモヤシ鍋とミルフィーユ鍋のだしの取り方が全く同じなのは気のせいなんでしょうか?
マチパー
マチパー
これで、その日の夜と次の日の昼が賄えるから凄いですよね!
まーくま
まーくま
ほんと、究極のズボラぶり…。

お弁当に持って行くときは、あらかじめその分を小鍋に分けておくことが

おススメです。

鳥団子のモヤシ鍋の締めにはうどんを、ミルフィーユ鍋の締めにはリゾットを

作るのがGOOD!

マチパー
マチパー
だれにでも作れて気軽な温活鍋料理。是非冬の定番にしてはいかがですか?
まーくま
まーくま
これぞ「マチパー流ズボラ料理」ですね!
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まーくま
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ABOUT ME
マチパー
マチパー
40代、複業ブロガーマチパーです。 アレルギーやPMS、更年期と共存しつつ、冷えとりや心身とお財布に優しい生活を心がけています。